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Château d'Or et de Gueules
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Château d'Or et de Gueules

Château d'Or et de Gueules

La Bolida
Costières de Nîmes AOP
Rouge 2018
Issue des plus vieilles vignes de Mourvedre du domaine , vendangée à la main, cette cuvée est l'expression du terroir, d'un cépage et d'un long élevage dans les meilleurs fûts de chêne Francais
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Frais de port : 9,90 € TTC
Les frais de port sont offerts à partir de 12 bouteilles achetées pour ce mode d'expédition.
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Pays France
Région Rhône
Appellation Costières de Nîmes
Cuvée La Bolida
Couleur Rouge
Millésime 2018
Cépage Grenache, Mourvèdre
Alcool 14%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Vin biologique Vin biologique
Vin biologique

Elaboration

Culture biologique. Vendanges manuelles. Egrappage total, Pigeage fréquent, Utilisation de levures indigènes. Elevage en foudre en chêne tronconique, Bouchon traditionnel en liège. Sols de galets.

Œil

Couleur noire, intense, reflets encre.

Nez

Aromatique, riche.

Bouche

Complexe, puissante, notes de fruits compotés, notes de mûre, notes de cacao, notes d'épices, notes de moka, tanins denses, tanins souples, tanins soyeux, corps puissant, forte intensité, longue persistance.

Accords mets & vin

Jambon de Bayonne, Côte de bœuf, Viandes rouges en sauce, Gibiers, Desserts au chocolat

Température de service

16° - 18°

Potentiel de garde

De 2019 à 2026

Allergènes

Aucun allergène identifié

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