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Château d'Or et de Gueules
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Château d'Or et de gueules
  • Concours Agricole de Paris 2016 : Gold medal

Château d'Or et de gueules

Mon Fût c'est du Poulet
Costières de Nîmes AOP
Red 2016
Un beau vin de partage, que l'on pourrait être tenté de garder, mais qui est toujours trop bon pour qu'on y arrive...
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Distinctions Concours Agricole de Paris 2016 : Gold medal
Pays France
Région Rhône
Appellation Costières de Nîmes
Cuvée Mon Fût c'est du Poulet
Couleur Red
Millésime 2016
Cépage Grenache, Syrah
Alcool 13.5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Vin biologique Vin biologique
Vin biologique

Elaboration

Organic viticulture. Vendanges manuelles et mécaniques. Fermentation in stainless steel vats, Use of indigenous yeast, Destemming. Ageing in demi-muid (large wooden vat) used for two previous vintages, Light filtering, Traditional corks.

Œil

Deep purple colour, pale, cherry-red highlights.

Nez

Fresh, fruity, generous red fruit aromas, subtle redcurrant aromas.

Bouche

Elegant, generous, full-bodied, smooth tannin, round, structured body, good intensity, good length.

Accords mets & vin

Delicatessen meats, Parsley ham, Grilled red meats, Lamb chop, Grilled chitterling sausage

Température de service

14° - 16°

Potentiel de garde

From 2016 to 2019

Allergènes

No allergens identified

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