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Château d'Or et de Gueules
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Château d'Or et de gueules
  • Concours Agricole de Paris 2016 : Médaille d'or

Château d'Or et de gueules

Mon Fût c'est du Poulet
Costières de Nîmes AOP
Rouge 2016
Un beau vin de partage, que l'on pourrait être tenté de garder, mais qui est toujours trop bon pour qu'on y arrive...
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Distinctions Concours Agricole de Paris 2016 : Médaille d'or
Pays France
Région Rhône
Appellation Costières de Nîmes
Cuvée Mon Fût c'est du Poulet
Couleur Rouge
Millésime 2016
Cépage Grenache, Syrah
Alcool 13,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Vin biologique Vin biologique
Vin biologique

Elaboration

Culture biologique. Vendanges manuelles et mécaniques. Fermentation en cuve inox, Utilisation de levures indigènes, Eraflage. Elevage en demi-muid de deux vins, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège.

Œil

Couleur violine, claire, reflets cerise.

Nez

Frais, fruité, généreux arômes de fruits rouges, subtils arômes de groseille.

Bouche

Elégante, généreuse, charnue, tanins souples, rond, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.

Accords mets & vin

Charcuteries, Jambon persillé, Viandes rouges grillées, Côte d'agneau, Andouillette grillée

Température de service

14° - 16°

Potentiel de garde

De 2016 à 2019

Allergènes

Aucun allergène identifié

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