Château d'Or et de gueules
  • Concours Agricole de Paris 2016 : Médaille d'or

Château d'Or et de gueules

Mon Fût c'est du Poulet
Costières de Nîmes AOP
Rouge 2016
Un beau vin de partage, que l'on pourrait être tenté de garder, mais qui est toujours trop bon pour qu'on y arrive...
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Rewards Concours Agricole de Paris 2016 : Médaille d'or
Pays France
Region Rhône
Appellation Costières de Nîmes
Cuvée Mon Fût c'est du Poulet
Color Rouge
Vintage 2016
Grape variety Grenache, Syrah
Alcohol 13,5%
Content 75 cl (Bottle)

Certifications & labels

Vin biologique Vin biologique
Vin biologique

Wine making

Culture biologique. Vendanges manuelles et mécaniques. Fermentation en cuve inox, Utilisation de levures indigènes, Eraflage. Elevage en demi-muid de deux vins, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège.


Appareance

Couleur violine, claire, reflets cerise.


Nose

Frais, fruité, généreux arômes de fruits rouges, subtils arômes de groseille.


Palate

Elégante, généreuse, charnue, tanins souples, rond, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.


Wine and food pairing

Charcuteries, Jambon persillé, Viandes rouges grillées, Côte d'agneau, Andouillette grillée


Serving temperature

14° - 16°


Aging potential

De 2016 à 2019


Allergens

Aucun allergène identifié


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